波士顿龙虾，体型庞大，钳子强壮，名字虽为波士顿龙虾，但其实它的原产地并非波士顿，而是北美的缅因州，也称缅因龙虾。如果我们购买了这种龙虾，并且不急于食用，需要注意妥善保存，以便让龙虾能够存活数天。
那么，如何妥善保存波士顿龙虾直到第二天呢？有以下几种推荐的方法。
方法一：将活龙虾直接放入盆中，加入少许盐，再滴入几滴食用油。不要喂食，这样可以让龙虾存放两至三天。这样的存放方式不仅可以让龙虾保持活力，还能让它吐出体外的淤泥。
方法二：使用泡沫盒存放。将龙虾排列整齐放入泡沫盒中，肚子朝下以避免龙虾因姿势不适而死亡。每个盒子放入约30公斤的龙虾，用清水冲洗干净后，加入碎冰块进行冷却。早晚需要各加一次冰。这种方式可以让龙虾存活五至一周。
方法三：将龙虾冲洗干净后，放入带有气泵的水池或玻璃罐中，加入足够的氧气。存放期间不要放置过多的龙虾，并需要早晚更换水。这种储存方式也可以让龙虾存活五至十天。
波士顿龙虾的保存时长取决于你的保存方法。在条件充足的情况下，比如在带有气泵的池塘中饲养，它可以存活五至十天。如果只是简单地将龙虾放在盆中，加入少许盐和食用油，不喂食，它也可以存活两至三天。
那么，如果波士顿龙虾死亡后还可以食用吗？答案是，如果龙虾刚刚死亡，身体尚未产生大量细菌，通过高温烹饪可以杀死新产生的细菌，仍然可以安全食用。刚死亡的龙虾可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、氨基酸，并吸收其中的钙离子，具有一定的保健作用。但如果死亡时间过长，龙虾上会滋生大量细菌，此时食用可能会引起腹痛和腹泻。对于已经死亡的波士顿龙虾，我们需要谨慎处理，确保它在适宜的期限内食用。
