夏日天长夜短重在养心

根据中医养身理论，顺应四季变化来养肝、疗心、补肺、固肾，是健康之道。在快节奏的现代生活中，人们面临的压力日益增大，防治和调节不当，可能导致过度疲劳甚至过劳死。预防的关键在于稳定情绪，坚持体育锻炼，善于劳逸结合，并注重饮食调理。在此推荐一款养心安神、治惊悸的汤品红枣炖羊心。

红枣炖羊心，气味清润，其主要功效为补心安神、治惊悸。对于血虚心悸、思虑过度、烦躁不安等症状有很好的疗效。其材料包括红枣、羊心和生姜。

红枣性温味甘，入脾、胃经。它补脾和胃、益气生津，治心悸怔忡、妇人脏躁。在《本草经》中，红枣被描述为能够“主心腹邪气，安中养脾，助十二经”，治疗“大惊”。羊心性温、味甘，入心、肝经，具有解郁、补心、治惊悸的功效。在《别录》中，羊心被记载为能够“止忧恚膈气”，而《食疗本草》则提到它有“补心”的功效。生姜则起到驱腥散寒的作用。

将羊心洗净切块，红枣洗净去核后稍浸泡。然后一起放入炖盅或瓦煲内，加入适量的清水，炖或煲汤均可。一般炖或煲的时间需要1个半小时至2个小时。炖成的汤品调入适量的食盐和少量花生油便可享用。此量可供1至2人食用。

虽然夏日不宜大补，但这款红枣炖羊心汤属于清补，每周食用1至2次效果更佳。特别是在广东的夏日较长，一定要经常调理身体。目前正值高考复习冲刺阶段，这款汤品也适合考生作为调理食品。

品尝一碗红枣炖羊心，感受其清润的味道，不仅能够满足味蕾，还能够补心安神，助你远离血虚心悸、思虑过度、烦躁不安的困扰。在繁忙的生活中，不妨花些时间为自己炖制一碗这样的汤品，关爱身体，享受生活的美好。