卫生部不该让国人再吃一年面粉增白剂

近期，卫生部监督局就一项重要议题公开征求意见：是否禁止在面粉中使用增白剂过氧化苯甲酰和过氧化钙。据消息透露，自2011年12月1日起，有关部门计划禁止这两种增白剂在面粉生产中的应用。

这一决策的背后似乎隐藏着某种权衡。据情况说明，为了减轻撤销过氧化苯甲酰对产业的影响，政策调整实施的时间被设置为了大约一年。换句话说，公众还将继续食用含有增白剂的面粉一年之久，而这一切似乎更多地是为了照顾企业的利益。

这让人们感到困惑不解。增白剂本质上是一种化学物品，而非食品。尽管目前尚未发现它们对人体有明确的危害，但这并不意味着它们完全安全。允许再添加一年，无疑是将公众的健康置于未知的风险之中。如果在未来发现这些增白剂有毒，那么这种“合法下毒”的境地将如何摆脱？即使诉诸法律，责任又该如何界定？

增白剂的主要功能仅仅是“增白”，而非增加营养。公众更倾向于相信“是药三分毒”的常识，认为这些化学物质只有坏处没有好处。国家卫生部的决策虽然出于某种考虑，但似乎忽视了公众对健康的担忧。这种忽视不禁让人联想到过去的三聚氰胺事件，再次引发了人们对食品安全和监管的信任危机。

面对卫生部的规定，公众的生活似乎并未因此改变，但心中的疑虑却无法消除。我们只能提醒公众，面粉有风险，食用需谨慎。若出现问题，后果自负。希望这不仅仅是一种无奈的接受，更是对未来健康的一种警示。