栗子鸡翅补肾防癌，教你怎么做

生活百科 2025-04-04 14:30生活百科www.xingbingw.cn

补肾是男女都应关注的健康话题。对于女性而言，肾虚可能会导致精神疲惫、脸色暗黄、失眠多梦、脱发掉发等症状，甚至�***偎ダ希黾影┲⒎缦铡Ｄ敲矗绾瓮ü沉评床股龇腊┠兀肯旅娼樯芤坏谰哂胁股龇腊┕πУ氖称桌踝屿思Τ帷�

栗子被誉为“千果之王”，不仅口感独特，还是一种益肾宜气的“补药”。其养胃健脾、补肾强筋的功效深受人们喜爱。现代医学研究还发现，栗子中的不饱和脂肪酸和各种维生素具有抗癌、抗冠心病的作用。

接下来，让我们了解一下这道栗子的美味做法：

所需食材：鸡翅根3个、栗子（即板栗）100克、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉以及适量的葱段、蒜粒和姜末。

制作步骤：

将啤酒、酱油和糖混合拌匀，腌制鸡翅根。在腌制过程中，将葱段、蒜粒和姜末加入，让其腌制约2小时以充分入味。

接着，将鸡蛋打散加入面粉和淀粉，按1:1的比例调制面糊。将腌制好的鸡翅根裹上面糊。

然后，油锅加热，将鸡翅根炸至金黄，沥油备用。

接下来，炒香姜片、葱段和蒜粒，放入鸡翅翻炒上色，倒入啤酒和水（水面没过鸡翅一半即可）。根据个人口味加入适量的盐和糖。

接着，倒入已剥好的栗子，转小火慢炖约15至20分钟，使鸡翅充分吸收汤汁入味。最后大火收汤即可出锅。

这道栗子焖鸡翅不仅美味可口，还具有防癌、强筋活血的功效。想要补肾健脾的朋友们，不妨尝试一下这道食谱吧。