常吃牛排等红肉的女性患乳癌风险高
生活百科 2025-04-04 07:53生活百科www.xingbingw.cn
据台湾“中央社”报道，一项研究报告揭示了一个令人关注的话题：经常享受汉堡、牛排等红肉的中年妇女，可能会面临一种微妙的风险提升罹患乳癌的风险可能微幅上升。长期以来，医师们不断警告，频繁摄入红肉与癌症之间存在潜在关联，特别是大肠癌和胰脏癌。关于红肉与乳癌之间关系的证据一直较为稀缺。
哈佛大学的科研人员对此进行了深入研究。他们分析了1991年的数据，当时8万8千余名年龄在26至45岁之间的女性完成了问卷调查，详细报告了她们的饮食偏好，包括红肉摄取量。这些女性的红肉摄入量从几乎不摄入或每月仅吃一次，到每天食用六份以上不等。
初步的研究成果早在2006年就已发布，揭示了食用红肉与乳癌之间潜在的关联。这项研究则通过长期的追踪数据验证了早期的调查结果，并对不同类型的乳癌进行了详细分析。统计数据显示，经过长达二十年的追踪观察，摄取红肉最多的妇女群体中，每千名女性中有额外的6.8个乳癌病例。尽管其他因素可能也对这一关联产生影响，但研究人员无法完全排除红肉与乳癌之间的潜在联系。
科学家们推测，红肉中的蛋白质可能�***傧赴至押椭琢錾ぁ＜庸と饫嘀泻械哪承┗镏室脖还槔辔赡艿闹掳┪镏省Ｕ庖环⑾治抟梢⒘斯诙杂谌粘Ｒ诚肮哂虢】抵涔叵档慕徊剿伎肌＞」苄枰嗟难芯坷疵魅泛烊庥敫骼嗉膊≈涞娜非辛担飧霰ǜ嫖抟墒且桓鲋匾木荆嵝盐颐窃谙硎苊朗车耐币惨刈⒔】捣缦铡�