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紫菜是一种种类繁多的海洋红藻，生长在浅水潮间带的岩石上。现在有很多人工养殖的紫菜。紫菜富含蛋白质和碘，可用于食品和药物。紫菜成熟后，其新鲜蔬菜可直接食用，也可加工晒干后食用。那么今天，我们就来了解一下紫菜的功效和作用，以及如何食用。

一.功效和作用

1.软硬兼施。紫菜含碘盐较多，可有效治疗碘缺乏引起的甲状腺肿，也可治疗其他瘀滞，如梅花气、身体青紫等症状。

2、清热化痰。紫菜能清肺热，治咳嗽多痰。如果你是久病后咳嗽、气喘、痰多的人，可以经常用一些紫菜，可以有效祛痰。

3、利尿。紫菜含有丰富的有机盐，可以利尿，帮助水消肿。经常食用对有水肿症状的人有很好的效果。

4、补钙。紫菜含有丰富的钙和铁，对骨质疏松和缺铁性贫血有很好的疗效。还能改善记忆力、增强免疫力。

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