艾滋病病病人食谱

艾滋病患者的体重下降是常见的并发症之一，对生存时间产生严重影响。对于这类患者而言，维持健康的体重是治疗和康复过程中的关键环节。对此，陆主任提出了饮食调整的建议，以帮助患者更好地应对这一挑战。

患者应当选择低脂食品，将每日脂肪摄入量控制在大约40g。过多的脂肪摄入可能会加剧腹泻症状，影响营养吸收。在烹饪过程中，建议采用蒸、煮、烩、烧等健康方式，减少植物油的使用，避免油炸、煎、爆炒等可能导致食物难以消化的方法。

每日摄入适量的蛋白质，大约100g，以及足够的能量，范围在10.46-12.55MJ（相当于2500-3000kcal）。患者可以通过摄入瘦肉、鸡肉、鱼虾等海产品以及豆制品来补充蛋白质和营养。韭菜、芹菜等富含纤维的食物应适量避免，因为它们可能刺激肠道蠕动，使腹泻症状加重。

对于频繁腹泻的患者，可以暂时减少蔬菜和水果的摄入，转而摄取鲜果汁、番茄汁等以补充维生素。充足的水分和富含钾离子的食物也是必不可少的。为防止脱水，患者应当比平时多喝3-4杯水。香蕉、马铃薯、鱼类和肉类等富含钾离子的食物，有助于补充身体所需的电解质。

值得一提的是，一些简单的食物如白米饭、水煮白面条、白面包等，对于止泻有一定的帮助。如果出现胀气的情况，豆类食物的摄入应适当减少。艾滋病患者应选择易消化、营养丰富的食物，以保持营养均衡，维持正常的体重，从而更好地应对疾病的挑战。

让我们共同关注艾滋病，关爱生命。每一个患者都需要我们的关心和支持。通过饮食调整和生活方式的改变，我们可以为艾滋病患者的健康与幸福贡献一份力量。让我们携手前行，为艾滋病患者创造一个更美好的未来。