粽子最早叫什么 (粽子最早叫什么东西)

远古时代，一种名为“角黍”的美食悄然诞生，它就是我们所熟知的粽子的前身。追溯其根源，它的名字源于其独特的形状和制作材料。在古代，人们发现黍米饱满而粘腻，用其制作而成的食物充满魅力。而它的形状呈棱角，更使“角黍”之名深入人心。在东汉时期，《说文解字》中第一次出现了关于粽子的文字记载“”，解释为用芦叶包裹黍米的食品。

在历史的长河中，角黍的形制不断演变。春秋战国时期，人们开始用菰叶包裹黍米，形状如牛角，称之为“角黍”。也有用竹筒装米的“筒粽”。到了晋代，出现了用灰汁煮的碱粽，《风土记》中就有记载。随着时间的推移，唐代人们开始尝试制作菱形、锥形等新型粽子。宋代则是粽子发展的鼎盛时期，人们在馅料上进行了创新，杨梅等果品馅的粽子应运而生。

考古发现的证据也为我们揭示了粽子的历史。安徽出土的900多年前的粽子实物，呈现出了三棱锥状四角形的形状，这是目前所发现的最早的粽子。它不仅证明了粽子的历史源远流长，也展现了古人无尽的创意和匠心。

地域文化也在粽子的起源中留下了深刻的烙印。角黍的名称可以证实其起源于黄河流域，因为黍是当地的原生作物。而在南方楚地，早期则更流行竹筒粽。这一美食不仅仅是一种食物，更是中华文化的传承和展现。

如今，粽子已经成为了中国的传统美食之一，每逢端午佳节，家家户户都会包粽子、吃粽子。而它的起源、演变和考古发现都为我们提供了一个了解中华文化的独特视角。无论是古老的角黍，还是现代的粽子，它们都是中华民族的文化瑰宝。