黑作坊烧碱双氧水炮制美味鸡爪遭查处

人民网温州44月9日电（通讯员金龙生、胡金珏）揭露一个令人震惊的黑幕。在这个隐藏在乐清市城南街道市岭村的食品作坊内，有着让人触目惊心的景象。混浊的池水中，数百斤的鸡爪被浸泡其中，空气中弥漫着刺鼻的气味。在这个肮脏的环境中，一种被称为“美味”的鸡爪被制造出来，而背后的秘密令人难以置信。这一切都是黑作坊老板管某精心策划的“杰作”。这一切的恶劣行径最终都在一场意外的消费者举报中被揭开。

这位消费者购买的鸡爪异常白净，散发出浓烈的石灰味，经过开水烫后更是易碎不堪。这一异常引起了监管部门的警觉。乐清市工商局迅速出动执法人员，对涉嫌违规的鸡爪进行了食品快速检测。结果显示，这些鸡爪含有大量的非法添加剂，包括俗称工业碱的工业用氢氧化钠等。这些检测结果让监管人员大为震惊。意识到案情重大，他们立即启动了食品安全突发事故应急预案。随后，该局联合乐清市公安局组成特别行动队展开调查。

经过细致排摸，特别行动队迅速锁定了这家藏身在乐清市城南街道市岭村的食品作坊。当天傍晚时分，联合执法人员对这家作坊进行了突击检查。现场景象令人不堪入目：当事人用水泥砖和塑料布搭建的加工池内，数百斤等待加工的鸡爪被浸泡在混浊的池水中，刺鼻的气味弥漫在空气中。紧挨着加工池的是一个冲水马桶，卫生状况令人震惊。房间内还散落着一袋印有“工业用氢氧化钠”的编织袋、一桶双氧水以及一盆猪血。当事人管某无法提供从事食品加工的合法证照。

面对执法人员的询问，管某坦白了这些非法添加剂的用途：烧碱用于洗涤和漂白浸泡的鸡爪，还能起到增重效果；猪血则是为了给过于白净的鸡爪染色，以欺骗消费者。据了解，这些经过精心伪装的鸡爪主要销往乐清的柳市、白石、黄华等地。经过一个多小时的仔细清点，执法人员依法扣留了已浸泡过的鸡爪、冷冻鸡爪、双氧水和工业用氢氧化钠，并提取鸡爪样品进行进一步检测。鉴于该案已涉嫌刑事犯罪，管某被当场移交公安机关处理。

这一事件引起了社会的广泛关注。黑作坊的恶劣行径不仅危害了消费者的健康，也严重破坏了食品行业的公信力。监管部门表示将加大力度打击类似黑作坊，保障市民的食品安全。这一事件的曝光也提醒了广大消费者要提高警惕，选择正规渠道购买食品，确保自己的健康和安全。