春分养生 要吃8种时令食物

春分养生，时令食物大解密

春分，这一标志着春季九十天中点的节气，在天文学上意味着南北半球昼夜平分。随着春分的到来，许多地区将迎来明媚的春天，莺歌燕舞，油菜花开，万物呈现勃勃生机。人体生理机能和新陈代谢变得尤为活跃，是养生的绝佳时机。那么，在春季养生中，我们该选择哪些食物呢？接下来，让我带你走进春分养生的食物世界。

我们来看看红枣等养脾甜食。古代名医孙思邈曾提到：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这意味着在春季，我们应少吃酸性食物，多吃甜的。因为春季肝气旺盛，过多摄入酸性食物会使肝气过盛而损害脾胃。而我们在春天的户外活动增多，体力消耗较大，需要的热量也随之增多。但此时脾胃功能相对较弱，不适合多吃油腻食品，因此甜食是热量的良好来源。红枣，正是春季养脾的佳品。

再来看看蜂蜜。蜂蜜味甘，归入脾胃二经，具有补中益气、润肠通便的作用。春季气候多变，人就容易感冒。而蜂蜜含有多种矿物质和维生素，还有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力。在春季，每天饮用1-2匙蜂蜜，以温开水冲服或加入牛奶中服用，对身体有滋补作用。

除了这些，还有春芽也是春日不可或缺的食物。孔子曾说：“不时，不食。”这就是说，我们要吃时令食物。在春天里，所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽。可以食用的春芽有很多如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。它们都是春天的美味佳肴。

韭菜也是春季养生的一个重要选择。春天气候多变，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有丰富的营养成分如挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等，有健胃、提神、强肾等功效。其中春韭更是韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。它的根白如玉，叶绿似翠，清香四溢。春韭可以佐肉、蛋、虾、墨鱼等，也可以做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加入春韭更是美味可口。

在春分时节养生要注意饮食调理多吃时令食物如红枣、蜂蜜、春芽和韭菜等这些食物不仅美味可口而且还能为身体提供所需的营养和保健作用让我们在春天里健康养生享受美好的季节。