黑芝麻的治病功效及食疗方

黑芝麻的奥秘：治病功效与食疗良方

你是否曾在烹饪时，随手撒入一些黑芝麻，让食物增添香气？今天，我们就一同黑芝麻背后的奥秘，了解它的治病功效及食疗良方。

黑芝麻，又被称为油麻，是脂麻的黑色种子。在这微小的种子中，蕴藏着丰富的蛋白质和脂肪，还有钙、铁、维生素E等宝贵营养成分。黑芝麻的形态独特，呈匾卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米，黑色的外表下隐藏着无尽的健康秘密。

在中医理论中，黑芝麻被视为味甘、性平的良药。它可以益精血、补肝肾、润肠燥，对于脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症状有良好的治疗效果。

让我们深入了解黑芝麻的治病功效：

1. 凉血止血：对于血热引起的便血、痢疾下血，可以将黑芝麻炒香，与黑木耳一同研磨成末，用沸水冲泡代茶饮用。

2. 继发性脑萎缩：取黑芝麻一两，核桃仁二两，共同捣碎，与大米一同煮粥，经常食用，有助于缓解症状。

3. 久咳不愈、支气管哮喘、慢性咽炎：黑芝麻一斤炒香后研成末，与甜杏仁、蜂蜜、白糖一同蒸煮，每次取适量，用温开水配服。

黑芝麻也是食疗的佳品。以下为您推荐两款简单易做的黑芝麻食疗方：

1. 黑芝麻糊：将大米、桑葚与黑芝麻共同榨汁，加入白糖煮熟，具有润肠祛燥、温补肝肾的功效。

2. 黑芝麻枣粥：将黑芝麻炒香研末，与粳米、红枣一同煮粥，加糖调味，这款粥甜润可口，具有乌发、补肝肾的效果。

黑芝麻虽小，却蕴藏着巨大的能量。希望能让您更加了解黑芝麻的治病功效与食疗良方，让它在您的日常生活中发挥更大的作用。

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（责任编辑：林小萍）