拒绝坏菌啃噬肠道　高纤饮食绝对有必要

最近，《Cell》杂志刊登了一项由美国密西根大学医学院的研究团队完成的研究，引起了广泛关注。该研究指出，富含高纤维的饮食可能有助于预防肠道内的细菌感染。这一发现为我们揭示了肠道健康的秘密武器。

在这项研究中，研究者使用了特殊培育的无肠内菌小鼠作为实验对象，并将人类的肠道正常菌株植入这些小鼠的肠道中。他们运用基因技术，追踪了不同纤维含量的饮食对每种菌株的存活和活跃程度的影响。

研究结果显示，当小鼠摄取约15%的纤维饮食（主要来自最低限度加工的谷物和植物）时，它们的肠道黏液层得以保持完整，肠道内的病原菌无法充分占据肠道。当研究者改变这些小鼠的饮食，使其不含纤维时，仅仅几天时间，部分肠道内的微生物就开始啃噬肠道黏液层，病原菌也趁机入侵肠壁。这一发现为我们揭示了高纤维饮食对肠道健康的重要性。

这一研究成果刊登在《Cell》杂志第167卷第5期上，引起了全球医药领域的广泛关注。这项研究为我们提供了一种新的思路，即通过调整饮食习惯来维护肠道健康，预防细菌感染。高纤维饮食可能是一种有效的手段，帮助我们维护肠道内的菌群平衡，增强肠道免疫力。

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