芒果食疗 两妙招

芒果美食：烧鸡柳与陈皮瘦肉汤的双重魅力

风味独特的芒果佳肴，带你领略与众不同的美食之旅。今天，我们将一起制作两道以芒果为主角的佳肴芒果烧鸡柳与芒果陈皮瘦肉汤。

一、芒果烧鸡柳

原料：青芒果250克，鸡肉500克，番茄、洋葱各1个，生粉、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少许。

做法：

1. 芒果洗净，去皮切片；洋葱和番茄也洗净，切成角块。

2. 鸡肉洗净，切块后，与少许生粉拌匀。

3. 锅中加入花生油，烧热后放入洋葱，炒出香味时，加入鸡肉翻炒匀称。

4. 接着加入白兰地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉和精盐。

5. 倒入芒果和番茄，加入适量的清水，轻轻搅拌。待鸡肉和芒果熟透后，即可出锅享用。

功效：此菜肴能补脾胃，益气血，生津液，适用于脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚、咽干口渴等病症。

二、芒果陈皮瘦肉汤

原料：未成熟的芒果2～3个，陈皮半个，精肉150克。

做法：

1. 芒果洗净后切开，晒干。

2. 将芒果、陈皮和猪肉一起放入砂锅中，用慢火煲3小时。

3. 汤汁鲜美，可分2～3次享用。

功效：此汤具有清肺化痰，解毒散邪排脓的功效。对于肺脓疡患者而言，是一款极佳的辅助食疗佳品。

这两道独特的芒果佳肴，不仅可以满足味蕾的享受，还能在品尝中收获健康的功效。不妨尝试一下，让芒果的美味与营养为你的生活带来更多的色彩与活力！

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