卷心菜搭配海米不仅健脾还能壮阳补肾

在古老而博大的中医理论中，卷心菜被视为甘平且无毒的食疗佳品。它性味温和，如细雨滋润，能深入滋养身体的精髓，润滑关节，强壮筋骨。这是一种能让五脏六腑都受益的蔬菜，其独特的性质还能调和六腑，清热止痛。

圆白菜，这个充满异国风情的名字背后，隐藏着惊人的营养秘密。它的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素的含量丰富，总的维生素含量甚至超过了番茄的三倍，具有强烈的抗氧化和抗衰老作用。更值得一提的是，圆白菜中的维生素U不仅能促进溃疡的愈合，更是预防胃溃疡恶变的良方。经常食用卷心菜，可以有效防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑的出现，甚至能延缓老年斑的形成。

海米，这个被《本草纲目》赞誉为“海八珍”之一的食材，是虾的精华所在。它味甘咸而性温，补肾壮阳的效果显著，同时还能理气开胃。

今天，我们将为您呈现一道融合了传统养生智慧与现代烹饪技艺的佳肴海米卷心菜。

海米卷心菜的制作过程精细而富有乐趣。将新鲜的卷心菜洗净切片，放入沸水锅中轻焯，捞出后沥干水分。接着，炒锅上火，油热至七成时，放入葱花、生姜丝略煸，再投入海米、卷心菜轻炒。随后，加入黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖，火候适中，直至汤汁渐尽。加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘。

这道海米卷心菜的口感丰富，色香味俱佳。而其功效更是令人称赞，不仅能健脾和胃，更有补肾壮阳之效。对于消化性溃疡、慢性胃炎、性欲低下、阳痿等病症的患者来说，这道菜肴无疑是一道理想的食疗佳品。