没有优格机也没关系！3步骤教你自制酸甜优格

自制优格：没有优格机也能轻松制作酸甜美味！

随着继起司之后的Jackson的羊奶再次成为焦点，这次他们选择将其打造成酸甜又健康的优格。对于喜欢动手做美食的朋友们来说，优格的制作其实并不复杂，即使没有优格机也能轻松搞定。想要保证制作成功，选择富含乳酸菌的优酪乳是关键。

★蓝莓优格

份量：800ml。

必备食材：牛奶700ml、优酪乳150ml。

选择性食材：新鲜蓝莓适量。

制作步骤：

1. 将牛奶和优酪乳倒入大碗中，搅拌均匀。选择富含乳酸菌的优酪乳，有助于优格快速发酵，增加口感。

2. 盖上保鲜膜，将碗放置在温暖的地方静置12小时，让牛奶和优酪乳充分发酵。如果天气较凉，可以将碗放入电锅中，开启保温功能，静置3-4小时后关闭电源，再静置5小时以上。如果想要更酸的口感，可以适当延长发酵时间。

3. 发酵完成后，将优格倒入碗中，放上新鲜的蓝莓作为装饰。蓝莓的酸甜味道与优格相结合，让人回味无穷。

制作优格时，除了蓝莓，还可以根据个人喜好加入其他水果或甜度适中的手工果酱，让优格口感更加丰富多样。参考《一日三餐2瑞精灵＆车珠妈的超好吃料理，美味更升级！》一书，让我们在厨房中更多美食可能性。

小贴士：制作优格时一定要注意食材的新鲜程度，以及发酵时间的控制。只有保证了这两个要素，才能制作出美味健康的优格。这篇文章由网友‘冷暖自知’推荐给我们，希望大家在家中也能享受到制作美食的乐趣。如果你对这篇文章有任何疑问或建议，欢迎和我们一起交流分享。让我们一起动手，做出更多美味佳肴！